La diosa del fitness Denise Austin sabe un par de cosas (mil) sobre ponerse en forma lo más rápido y con la mayor eficiencia posible, y mantenerlo así. Casi todas las mañanas, Austin, de 69 años, abre los ojos y se levanta de un salto. “Realmente me pongo de pie en cuanto despierto”, dice entre risas. Para quienes no son madrugadores, por favor no la miren con resentimiento por su energía desbordante: si Denise fuera un signo de puntuación, sería un signo de exclamación.
Aún con su camisón de manga corta 100% algodón (el favorito, “porque es tan suave y transpirable”), da los pocos pasos hasta una ventana panorámica y pulsa un botón. Las persianas blackout automáticas se suben para revelar un horizonte precioso. Aunque tenga un día movido por delante, dedica unos momentos de atención para admirar su vista en Hermosa Beach, California. “Me gusta ver el día, observar la hermosa playa y el océano”, dice.
Austin entonces se viste—no con un vestido ni con jeans y una camiseta, sino con ropa deportiva y zapatillas. “Mentalmente, vestir ropa de entrenamiento me mantiene motivada para hacer ejercicio. Estoy lista para caminar o para hacer una rutina”, dice. Luego baja a tomar su imprescindible taza de café matutino antes de empezar.
¿Lo viste? Incluso Austin necesita un poco de ayuda para ponerse en marcha de vez en cuando. Si la famosa influencer de fitness original (bueno, el legado de Jane Fonda en el ejercicio también dejó su huella), cuyos bíceps deslumbraban a las mujeres cuando sus videos de entrenamiento llegaron a nuestras videograbadoras en los años 80, necesita organizarse para lograr el éxito, una falta ocasional de impulso para hacer ejercicio no es motivo para sentirse mal.
Todos enfrentan desafíos que pueden dificultar mantenerse en el camino, y aprender qué funciona para cada uno es un proceso, dice Austin, señalando que puede requerir algo de gimnasia mental para obligarse a hacer ejercicio cuando viaja por trabajo o por placer. “Aquí es donde entran la formación de hábitos y la constancia”, añade. “Doy a las mujeres permiso para dejar de entrenar después de 10 minutos si aún no tienen ganas—incluso yo, como experta, a veces bato con esos primeros momentos. Por lo general, una vez que alcanzas el umbral de los 10 minutos, ya superas la sensación de ‘estoy tan cansada que no puedo hacer esto hoy’ y continúas adelante.”
Formar hábitos saludables y mantener la constancia es el tema de Austin. Aquí tienes una instantánea de la rutina que mantiene y de las cosas diarias que intenta no omitir.
La rutina diaria de Denise Austin
Estos simples hábitos saludables son las piedras angulares de un envejecimiento saludable—añádelos a tu rutina para que puedas mantenerte feliz, activa y llena de vitalidad también.
Mantén un horario de sueño constante
La madrugadora se levanta a las 6:30 a.m. y se acuesta alrededor de las 9:30 p.m. “a menos que tenga un vuelo temprano o un evento nocturno”, dice. Un horario regular de sueño es importante para mantener tus ritmos circadianos alineados con lo que haces cada día, lo que ayuda a dormir bien por la noche. Este hábito mantiene a Austin en marcha hasta que llega el momento de acostarse—no hace falta una siesta.
Planifica tu entrenamiento
¡Y hazlo temprano en el día! Mientras toma su café matutino, Austin anota tres prioridades para el día, una combinación de las responsabilidades personales y profesionales más apremiantes. “Escribo para mi blog y mi boletín gratuito, grabo contenido para redes sociales, y tengo llamadas y videollamadas todos los días”, dice. El momento del café también sirve para planificar el entrenamiento del día. Porque está en la postmenopausia, afirma: “No importa lo que haga, incluyo 10 saltos para fortalecer mis huesos”. Puede parecer contraintuitivo para la salud ósea, pero el ejercicio de alto impacto como saltar es, de hecho, una de las mejores cosas que puedes hacer para la salud de tus huesos.
Desayunar
La mayoría de las mañanas prepara un desayuno alto en proteínas. A menudo come tostadas con aguacate o salmón ahumado sobre pan de masa madre, una tortilla de verduras con lo que haya en la nevera y aguacate al lado, o requesón y yogur griego cubiertos con arándanos, nueces picadas, semillas de chía, semillas de cáñamo y linaza. “La osteoporosis corre en mi familia, así que mi tazón de yogur con requesón aporta proteína y calcio—dos elementos necesarios para mantenerla a raya”, dice. Sus desayunos también contienen alimentos ricos en fibra, lo que apoya todo, desde una digestión suave hasta la saciedad.
Suma tus pasos
Esto es innegociable: sale a caminar sola la mayor parte de los días y, al menos una vez a la semana, con su hermana o amigas que están en la ciudad. “A veces hago una meditación caminando,” afirma. “Es como un reinicio para mí y realmente me ayuda a centrarme cuando me siento estresada o ansiosa.”
Haz entrenamiento de fuerza
En algún momento suele encajar un entrenamiento para desarrollar músculo y mantenerse tonificada y flexible, con entrenamiento de fuerza, una rutina de core, yoga y/o estiramientos también. Y varias veces a la semana ella y su marido disfrutan de un tiempo de gimnasio de calidad: “Aunque hacemos cosas distintas, es nuestro momento para estar activos juntos.” Y, por supuesto, caminar también ayuda a desarrollar músculo.
Mantente hidratada
Austin bebe al menos ocho vasos de agua para alcanzar su objetivo diario de hidratación. “A veces le añado un poco de limón para darle sabor, y eso es un electrolito natural, que ayuda con la hidratación, esencial para la energía”, dice.
Cocina en casa
La mayoría de las noches, al menos. “Me gusta cocinar y tengo recetas saludables a las que siempre vuelvo.” Cuando sale a comer, a menudo pide platos ricos en proteína, como pescado. El cuerpo necesita combustible, y las comidas hechas en casa aseguran que obtengas el tipo correcto—enfócate en frutas y verduras, granos enteros, frutos secos y semillas, legumbres y grasas saludables como el aceite de oliva y el aguacate. La proteína es crucial para los músculos: “Comemos pescado tres veces a la semana”, comenta Austin. “Cocinamos mucho salmón, y he empezado a comer sardinas, ya que son altas en proteína y en omega-3, útiles para la salud cognitiva.” El postre favorito de Austin: helado de café. “Una gran cosa que me ha ayudado a mantener una buena salud general y a despertarme con energía es cocinar en casa”, añade.
