Sí, sabemos que comer alimentos ricos en fibra puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable. Pero el beneficio más sorprendente de consumir fibra en realidad no tiene que ver con tu tracto gastrointestinal y podría ser más importante para tu salud en general y tu capacidad para envejecer con gracia: es el poderoso impacto que la fibra podría tener en la longevidad. De hecho, un estudio en Frontiers in Nutrition que analizó las dietas de casi 40,000 personas durante 19 años encontró que aquellas personas que consumían aproximadamente 26 gramos de fibra dietética al día tenían significativamente menos probabilidades de morir por cualquier causa que los que consumían menos de 9 gramos de fibra por día.
Conozca a las expertas: Diane Han, M.P.H., R.D., una dietista con sede en San Francisco y fundadora de Woking Balance Wellness; Vanessa Imus, M.S., R.D.N., una nutricionista dietista registrada y propietaria de Integrated Nutrition for Weight Loss en Bothell, Washington.
¿Cómo genera la fibra este beneficio? Parece que reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. “Los problemas de salud asociados con una dieta baja en fibra tienden a crear un entorno inflamatorio que favorece el desarrollo de enfermedades crónicas”, explica Diane Han, M.P.H., R.D., una dietista con sede en San Francisco y fundadora de Woking Balance Wellness. “Las enfermedades crónicas pueden afectar significativamente la calidad de vida, y la longevidad no se trata solo de vivir más, sino de vivir con el mínimo dolor y malestar.”
La capacidad de la fibra para reducir los niveles de inflamación crónica es la forma más importante en que favorece la longevidad, declaró previamente Vanessa Imus, M.S., R.D.N., una nutricionista dietista registrada y propietaria de Integrated Nutrition for Weight Loss en Bothell, Washington, a Prevention. “La inflamación crónica de bajo grado es un importante contribuyente a muchas de las enfermedades crónicas más comunes y a algunos cánceres,” explicó. “Si podemos reducir la inflamación, tendremos más probabilidades de evitar enfermedades crónicas y vivir una vida más larga y saludable.” Según investigaciones en International Journal of Molecular Sciences, las dietas ricas en fibra están vinculadas a niveles más bajos de inflamación en todo el cuerpo.
En última instancia, incorporar más fibra a tu día a día es una de las mejores decisiones que puedes tomar, tanto para tu salud presente como para tu salud futura.
