El agua con limón es una favorita entre los dietistas y nutricionistas. Entre otros beneficios, beber agua con limón puede ayudar a controlar los antojos, proteger las células del daño y favorecer una piel de aspecto más saludable. Muchas personas en internet también afirman que favorece la pérdida de peso, así que consultamos a dietistas para explicar si el agua de limón ofrece algún beneficio para la pérdida de peso.
La respuesta corta: “No hay evidencia sólida de que añadir un chorrito de limón al agua cause directamente la pérdida de peso,” explica Sydney Lappe, M.S., R.D.N., dietista registrada en Top Nutrition Coaching. “Dicho esto, el agua con limón puede seguir siendo un hábito útil. Si el ligero toque de cítricos hace que el agua simple sea más atractiva o te ayuda a sustituir refrescos, té dulce u otras bebidas azucaradas por agua, podría apoyar la pérdida de peso de forma indirecta.”
Conozca a los Expertos: Sydney Lappe, M.S., R.D.N., dietista registrada en Top Nutrition Coaching; Michelle Cardel, Ph.D., R.D., dietista registrada y directora de nutrición en WeightWatchers, Dawn Menning, M.S., R.D., dietista registrada y especialista en cuidado y educación sobre diabetes con Nutu App, Susan M. Kundrat, M.S., R.D.N., fundadora de Eat Move Groove, y Trista Best M.P.H., R.D.N., dietista registrada en The Candida Diet.
A continuación, los expertos explican lo que hay que entender sobre los beneficios del agua con limón, los efectos secundarios a conocer y consejos para mantener hábitos saludables.
Hidratación
“No a todos les gusta beber agua simple; añadir limón puede ayudar a beber más agua y a mantenerse mejor hidratado,” dice Dawn Menning, M.S., R.D., directora de programas de salud digital en Nutu App. La hidratación “ayuda a facilitar el transporte de nutrientes, la digestión y a mantener altos tus niveles de energía,” añade Michelle Cardel, Ph.D., R.D., directora de nutrición en WeightWatchers.
Pérdida de peso
¿El agua con limón ayuda a perder peso? Para ser claro: el agua con limón no es un fármaco para la pérdida de peso ni un método aislado para adelgazar. Sin embargo, beberla podría ayudarte a perder peso de forma indirecta. “Al sustituir una bebida azucarada por agua con limón, las calorías se reducen a cero,” dice Menning. “Por ejemplo, cambiar una soda de 355 ml por agua con limón de las mismas 355 ml ahorra 160 calorías.”
Mantenerte hidratado usando agua con limón también puede ayudarte a consumir menos calorías en total. “Puede ser difícil evaluar si estamos hambrientos o sedientos,” dice Susan M. Kundrat, M.S., R.D.N., fundadora de Eat Move Groove. “Así que beber líquidos que aumenten tu hidratación puede ayudar a reducir la ingesta calórica total durante el día.”
También podrías sentirte más motivado para ser más activo, afirma Kundrat, ya que el impulso de la hidratación puede ayudar a tus niveles de energía. “Podrías quemar más grasa al levantarte y moverte más a menudo,” añade. “Todo está conectado.”
Vitamina C
“Los limones son una buena fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger las células del cuerpo del daño,” explica Menning. “La vitamina C apoya la función inmune, ayuda en la producción de colágeno y facilita la absorción del hierro.”
Digestión
“Se ha demostrado que el agua con limón ayuda a la pérdida de peso al mejorar la resistencia a la insulina y la digestión,” dice Trista Best M.P.H., R.D.N., dietista registrada en The Candida Diet. “Beber agua con limón por la mañana también funciona como laxante si se bebe tibia.”
Cálculos renales
Si tienes tendencia a formar cálculos renales, podrías beneficiarte al convertir el agua con limón en una parte regular de tu rotación de bebidas, dice Best. El contenido de ácido cítrico ayuda a prevenir los cálculos renales.
Efectos secundarios
Hay dos efectos secundarios principales al beber demasiada agua con limón:
- Desgaste del esmalte dental: La acidez del limón puede erosionar la capa protectora de los dientes, dice Menning.
- Reflujo ácido: Si tienes estómago sensible, podría reaccionar a la alta acidez del jugo de limón, especialmente si añades una gran cantidad a tu agua, lo que puede provocar reflujo ácido o molestias estomacales. “Si estás lidiando con esto, quizá convenga diluirla o beber menos agua con limón en general,” dice Cardel.
Conclusión
“Beber de uno a dos vasos de agua con limón al día se considera seguro y saludable,” dice Menning. Cardel añade que puede ser, sin duda, refrescante, “pero no es una solución de desintoxicación mágica.” En otras palabras, es importante combinarlo con una variedad de otros alimentos y bebidas nutritivas para mantener una dieta equilibrada y un bienestar general.
Si tu objetivo es perder peso, Lappe sugiere empezar con un pequeño cambio en cada una de las tres áreas que suelen favorecer la pérdida de peso: nutrición, actividad física y comportamiento.
“Para la nutrición, eso podría significar añadir proteína—como yogur griego o requesón—al desayuno o incluir una verdura con la cena,” dice. “Para la actividad física, podría ser una caminata de 20 minutos después del trabajo o dos sesiones de fortalecimiento cada semana. Para el comportamiento, elige un hábito que haga que la opción saludable sea la opción fácil, como planificar las comidas para la semana, colocar las sesiones de entrenamiento en tu calendario, o simplemente dejar tus zapatos para caminar junto a la puerta.”
