- Kayem Foods Inc. acaba de retirar del mercado 1,5 millones de libras de salchichas listas para comer, hot dogs y otros productos a nivel nacional.
- El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) asignó al retiro el nivel de mayor riesgo.
- A continuación se muestra una lista de los productos afectados.
A menos que sigas una dieta vegetariana o vegana, muchos de nosotros tenemos un paquete de salchichas o hot dogs en el congelador para cuando necesitamos preparar una comida rápida. Pero si compraste el tuyo recientemente, puede que quieras revisar la etiqueta. El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) acaba de anunciar una retirada masiva de más de 1,5 millones de libras de productos cárnicos y avícolas listos para comer.
Kayem Foods Inc. inició la retirada voluntaria porque los productos afectados “pudieron haber sufrido abuso de temperatura durante el almacenamiento”, según el anuncio del USDA. La empresa descubrió el problema tras recibir una queja de un cliente sobre “temperaturas del producto tibias en el punto de entrega”. Según un comunicado publicado en el sitio web de Kayem Foods el 16 de octubre, el problema se originó por “un fallo en el sistema de enfriamiento en uno de los almacenes de la compañía que provocó desviaciones en la temperatura de almacenamiento”.
El USDA ha clasificado la retirada en el nivel de mayor riesgo. Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
¿Qué productos están incluidos en la retirada?
Según el anuncio del USDA, todos los productos cárnicos y avícolas afectados por la retirada fueron fabricados por Kayem Foods Inc. entre el 31 de marzo de 2026 y el 7 de octubre de 2026. Según el comunicado de Kayem Foods, fueron almacenados y enviados entre el 7 de junio y el 14 de octubre de 2026.
Los productos afectados también presentan los números de establecimiento “EST. M/P 7839,” “EST. P 20935A,” o “EST. M 9520” en el envase, según el USDA. La retirada incluye diversos embutidos listos para comer, pollo, cerdo, tocino y otros productos cárnicos vendidos bajo las siguientes marcas a nivel nacional:
- Al Fresco
- Deutschmacher
- Essem
- Genoa
- Jordan’s
- Kayem
- McKenzie
- Triple M
- Winnisimmet
Más información, incluida una lista completa de los productos incluidos en la retirada y fotos del empaque, se puede encontrar en el anuncio del USDA.
¿Puede enfermarse al comer la carne retirada?
Por ahora, no se han reportado enfermedades asociadas a la retirada, según el USDA. Sin embargo, existe la posibilidad de que los productos cárnicos, que no se almacenaron de forma constante a la temperatura adecuada, estén en mal estado o sean inseguros para su consumo.
Según el USDA, dejar los alimentos en la “zona de peligro” —entre 40 °F y 140 °F— durante más de dos horas puede hacer que las bacterias responsables de muchas enfermedades transmitidas por los alimentos crezcan rápidamente.
¿Qué debe hacer con un producto retirado?
Si tiene alguno de los productos cárnicos retirados en su refrigerador o congelador, el USDA le recomienda no consumirlos y, en su lugar, desecharlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo. También puede ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente de Kayem Foods al 800-426-6100 o a [email protected] si tiene alguna pregunta sobre la retirada. Si ya ha consumido alguno de los productos retirados y tiene inquietudes de salud, póngase en contacto con un médico de inmediato.
