16 Alimentos que, según expertos, ayudan a que tu cabello crezca más largo y más fuerte

25 agosto, 2026

No importa cuán espeso sea tu cabello cuando eres joven ni cuántos tratamientos y productos apliques, es probable que con el paso de los años experimentes algo de pérdida y adelgazamiento del cabello. El crecimiento del cabello también se ralentiza con la edad, según la National Library of Medicine. Pero darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para favorecer el crecimiento del cabello al llenar tu plato con los mejores alimentos para el crecimiento capilar puede ayudarte a mantener hebras más largas y fuertes.

“La salud de tu cabello se construye a partir de los nutrientes que comes, así que si tu dieta carece de los nutrientes adecuados, se nota,” dijo Asmi Berry, D.O., una dermatóloga certificada por la junta en BHSkin Dermatology en Los Ángeles. Gary Goldenberg, M.D., dermatólogo certificado que practica en la ciudad de Nueva York, estuvo de acuerdo. “Empieza con una dieta rica en nutrientes, enfatizando alimentos integrales como proteínas magras, frutas, verduras y grasas saludables,” afirmó.

Conozca a los expertos: Asmi Berry, D.O., dermatóloga certificada en BHSkin Dermatology en Los Ángeles; Gary Goldenberg, M.D., dermatólogo certificado que ejerce en la ciudad de Nueva York; Keri Gans, M.S., R.D., nutricionista titulado y autora de The Small Change Diet; Melissa Mroz-Planells, D.C.N., R.D.N., portavoz nacional de los medios de la Academia de Nutrición y Dietética y miembro de la Prevention Medical Review Board.

Si quieres ser más específico, las tres vitaminas más importantes para un crecimiento saludable del cabello son las vitaminas A, C y B7 (biotina), dijo Melissa Mroz-Planells, D.C.N., R.D.N., una portavoz nacional de medios de la Academia de Nutrición y Dietética y miembro de la Prevention Medical Review Board. “La vitamina A ayuda al crecimiento del cabello y se utiliza para producir un aceite llamado sebo, que hidrata el cabello y el cuero cabelludo. La vitamina C se utiliza para fabricar colágeno, que es importante para la producción de queratina. La biotina es una vitamina B que puede ayudar a sostener el crecimiento del cabello,” explicó. El Dr. Goldenberg también resaltó las vitaminas B12, D y E, el hierro, el zinc y los ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes “juegan un papel clave en el crecimiento celular, la reducción de la inflamación y el mantenimiento de la fortaleza de los folículos,” dijo. El cabello también depende de la proteína; “la proteína es clave porque el cabello está compuesto principalmente de queratina, una proteína. Si no obtienes suficiente, el crecimiento capilar se ralentiza, las hebras se debilitan y aumenta la caída,” comentó la Dra. Berry.

De hecho, las deficiencias de cualquiera de estos nutrientes pueden llevar a un cabello más fino y débil. “Cuando a tu cuerpo le faltan nutrientes clave, prioriza los órganos esenciales por encima del crecimiento del cabello. Esto puede provocar caída, fragilidad y un crecimiento más lento,” explicó la Dra. Berry. “La deficiencia de hierro, proteína o zinc puede causar adelgazamiento, rotura e incluso condiciones de pérdida de cabello, como el efluvio telógeno. Con el efluvio telógeno, hay una caída excesiva de cabello debido al estrés o a deficiencias de vitaminas.” La buena noticia, añadió, es que una vez que aumentas la ingesta de estos nutrientes, a menudo el cabello vuelve a crecer.

Si has notado que tu cabello no crece tan rápido ni tan espeso como antes, agenda una cita con un dermatólogo para revisar si hay alguna causa subyacente de la caída que necesite tratamiento. Y, mientras tanto, considera añadir a tu dieta algunas de estas deliciosas comidas: están cargadas con los nutrientes mencionados y pueden ayudar a estimular el crecimiento del cabello.

Mejores alimentos para impulsar el crecimiento del cabello

Fresas

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, dijo Keri Gans, M.S., R.D., nutricionista y autora de The Small Change Diet. “La vitamina C es un potente antioxidante con propiedades antiinflamatorias que puede ayudar a aumentar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo, incluido el cuero cabelludo, y los folículos pilosos se estimulan, favoreciendo el crecimiento del cabello,” explicó.

Yemas de huevo

Las yemas de huevo son una buena fuente de biotina, que durante mucho tiempo se ha asociado al crecimiento del cabello, dijo Gans. “Específicamente, la biotina ayuda a producir queratina, una proteína que se encuentra naturalmente en tu cuerpo y que ayuda a formar el cabello,” explicó.

Lentejas

Las lentejas de origen vegetal aportan hierro, que ayuda a transportar oxígeno a las células de nuestro cuerpo, dijo Gans. “Cuando alguien tiene deficiencia de hierro, también conocida como anemia, no es raro ver caída del cabello,” señaló, por lo que asegurarte de obtener suficiente hierro puede ayudar a sostener el crecimiento.

Pescado graso

El pescado graso (es decir, el salmón, la sardina y la caballa) es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que la Dra. Berry dijo que “reducen la inflamación del cuero cabelludo y ayudan con la hidratación y el brillo.” El pescado graso también es rico en proteínas y contiene selenio, vitaminas B y D. El selenio, un mineral traza, ayuda a regular los niveles de hormonas tiroideas y desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo en el folículo piloso, dijo la Dra. Berry. Mientras tanto, la vitamina D “se ha vinculado con la estimulación de nuevos folículos pilosos,” añadió, señalando que quienes tienen niveles bajos de vitamina D a menudo luchan con el adelgazamiento del cabello.

Espinacas

Las espinacas son una verdura de hoja verde que contiene hierro, vitamina A, ácido fólico y vitamina C. El hierro “ayuda a transportar oxígeno a los folículos pilosos,” explicó la Dra. Berry, quien agregó que niveles bajos de hierro pueden causar una caída excesiva del cabello. Además, el ácido fólico, una vitamina B, es “esencial para la producción de queratina y el crecimiento saludable del cabello,” afirmó.

Si bien la vitamina A es importante para la salud del cuero cabelludo, es importante señalar que un exceso de vitamina A puede, de hecho, perjudicar el crecimiento del cabello y provocar un aumento de la caída, según la Harvard Medical School (lo mismo ocurre con el selenio).

Batatas

Las batatas son ricas en vitamina A, biotina y algo de vitamina C, dijo Mroz-Planells, todo lo cual se sabe que impulsa el crecimiento del cabello. Además, tienen mucho sabor y son una excelente adición a un plato equilibrado.

Zanahorias

Como las batatas, las zanahorias son ricas en vitamina A y vitamina C, dijo Mroz-Planells. Estos alimentos naranjas también contienen carotenoides, que han mostrado proteger contra el daño ultravioleta y ayudar a mejorar la elasticidad, la hidratación y la textura de la piel, ¡un ganar-ganar para un cabello saludable y una piel radiante!

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Brócoli

El brócoli ofrece las mismas vitaminas clave, junto con biotina, señaló Mroz-Planells. Con vitaminas A y C para el cuero cabelludo y biotina que favorece la producción de queratina, este sabroso vegetal verde seguramente apoyará un crecimiento capilar saludable.

Yogur natural

Rico en biotina y vitamina A, el yogur natural puede ayudar a sostener el crecimiento del cabello, indicó Mroz-Planells. Agrégale frutos rojos y algunas nueces, y tendrás un desayuno saludable que impulsa el cabello.

Pimientos rojos

Los pimientos rojos son altos en vitamina C y vitamina A, dijo Mroz-Planells. Con el papel importante de la vitamina C en la producción de colágeno y el papel de la vitamina A en la producción de sebo, ambas vitaminas hacen maravillas para la salud del cuero cabelludo.

Aguacates

Resulta que el toast de aguacate o una porción de guacamole podrían ayudarte en tu camino de crecimiento del cabello. La Dra. Berry dijo que esta fruta es rica en biotina y grasas saludables, las cuales son conocidas por potenciar el crecimiento del cabello y contribuir a un cabello más saludable y con más brillo.

Ostras

Las ostras son ricas en zinc, “lo que ayuda a la reparación de tejidos y previene el debilitamiento de los folículos pilosos,” dijo la Dra. Berry. También son una excelente fuente de proteína y contienen vitamina B12.

Frijoles

Los frijoles, como los negros, los rojos y los garbanzos, contienen altos niveles de nutrientes como proteína, hierro, zinc, biotina y folato, que nuestros expertos explicaron que son esenciales para folículos pilosos sanos y la circulación del cuero cabelludo.

Pollo

Las carnes magras como el pollo suministran proteína de alta calidad. “Eso es esencial para la formación de queratina, junto con el hierro, que es esencial para la salud y el crecimiento del cabello,” dijo el Dr. Goldenberg. También señaló que las deficiencias de hierro son comunes, especialmente en mujeres, y pueden provocar caída del cabello.

Almendras

Estas nueces potentes son ricas en vitamina E, un antioxidante que protege contra el daño, afirmó el Dr. Goldenberg. “Las almendras también contienen biotina para ayudar a la producción de queratina y magnesio para fortalecer los folículos, promoviendo un crecimiento más rápido y saludable y reduciendo la rotura,” añadió.

Nueces

Las nueces son otro fruto seco excelente para la salud del cabello y del cuero cabelludo. “Las nueces aportan ácidos grasos omega-3 para nutrir el cuero cabelludo, reducir la inflamación y mejorar la circulación,” explicó el Dr. Goldenberg. También contienen biotina y antioxidantes para fortalecer los folículos y minimizar el estrés oxidativo, favoreciendo un cabello más grueso y brillante, señaló.

Otras maneras de hacer que tu cabello crezca más rápido

Cuando se trata de hacer crecer tu cabello más rápido, “comer bien es un gran inicio,” dijo la Dra. Berry. “Pero un enfoque holístico te ayudará a lograr los mejores resultados.” Aquí tienes otras estrategias inteligentes para estimular el crecimiento del cabello.

  • Presta mucha atención al cuidado del cuero cabelludo. “Los masajes regulares del cuero cabelludo, una limpieza suave y la exfoliación pueden mejorar la circulación y crear un ambiente más saludable para el crecimiento del cabello,” señaló la Dra. Berry. También recomendó usar una mascarilla capilar para calmar y nutrir el cuero cabelludo, lo que podría impulsar el crecimiento del cabello al crear un entorno óptimo para que los folículos prosperen.
  • Controla los niveles de estrés. “El estrés crónico empuja a los folículos pilosos a la fase de descanso del crecimiento del cabello, lo que puede provocar caída y un crecimiento más lento,” explicó la Dra. Berry. “Recomiendo a los pacientes practicar ejercicio, meditación y dormir bien.”
  • Sé suave con tu cabello. Si tu objetivo es hacer crecer tu cabello más rápido, intenta limitar los tratamientos que pueden dañarlo o provocar roturas. La Dra. Berry aconsejó a los pacientes reducir el uso de calor y daño químico de cosas como el estilismo con calor excesivo, el blanqueado o tratamientos agresivos para el cabello, que pueden romper y adelgazar el cabello. “¡Siempre usa un spray protector de calor antes de peinar!” agregó.
  • Mantente hidratado. “La deshidratación puede provocar hebras quebradizas y crecimiento más lento, además de aumentar la inflamación,” afirmó el Dr. Goldenberg. Por otro lado, beber suficiente agua ayuda a crear un ambiente que favorece el crecimiento del cabello. “La hidratación mantiene la humedad del cuero cabelludo para prevenir sequedad y roturas, y mejora la circulación sanguínea general para un crecimiento óptimo,” añadió el Dr. Goldenberg.

Tomy González

Soy Tomy González, creador de Dietéticas Tomy. Escribo sobre comida saludable, productos de dietética, fitness y hábitos posibles, con una mirada simple y sin humo. Mi objetivo es ayudar a entender mejor qué comemos, qué compramos y cómo entrenamos, sin culpa ni promesas mágicas.