USDA retira cerca de 30,000 libras de carne cruda, con nivel de riesgo más alto

18 agosto, 2026

  • Casi 30.000 libras de carne de res han sido retiradas de Florida y Texas.
  • El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) clasificó la retirada como de riesgo máximo.
  • A continuación, una lista de los productos afectados.

A menos que sigas una dieta vegetariana o vegana, es muy probable que tengas un paquete de carne de res cruda a mano en la nevera o el congelador. Pero si la compraste recientemente en una tienda de Florida o Texas, quizá quieras revisar de nuevo la etiqueta: casi 30,000 libras de carne han sido retiradas en esos estados, según el USDA.

Según el anuncio del USDA, la carne está siendo retirada de los estantes por la empresa fabricante, Corte Argentino USA LLC, tras haberse descubierto un problema durante las actividades de inspección de rutina del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS). El USDA ha clasificado la retirada como de riesgo máximo, ya que la carne fue importada desde Argentina sin el beneficio de una reinspección de importación en los Estados Unidos.

Aunque actualmente no se han reportado enfermedades asociadas con la retirada, conviene evitar consumir cualquiera de la carne afectada. Esto es lo que debes saber.

¿Qué productos están afectados por la retirada?

Toda la carne retirada fue producida entre el 15 de mayo y el 20 de mayo de 2026, y tiene una fecha de caducidad entre el 15 y el 20 de septiembre de 2026. Se distribuyó a tiendas en Florida y Texas. Revisa tu refrigerador o congelador en busca de cajas de cartón de carne etiquetadas con la siguiente información.

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  • “FrigorIfico Gorina SAIC” carne de res deshuesada “Top Sirloin Butt” (“Cuadril Sin Tapa”)
  • “FrigorIfico Gorina SAIC” carne de res deshuesada “Eye Round” (“Peceto”)
  • “FrigorIfico Gorina SAIC” carne de res deshuesada “Topside Cap Off” (“Nalga AD S/Tapa”)
  • “FrigorIfico Gorina SAIC” carne de res deshuesada “Flat” (“Carnaza Cuadrada”)
  • “FrigorIfico Gorina SAIC” carne de res deshuesada “Knuckle” (“Bola de Lomo”)

Para más información, incluidas fotos del empaque, consulte el anuncio del USDA.

¿Qué debo hacer con un producto retirado?

A partir del informe del USDA del 7 de agosto, no se han reportado enfermedades asociadas con la retirada. Sin embargo, el USDA insta a cualquier consumidor que tenga la carne retirada en su refrigerador o congelador a no consumirla, y en su lugar desecharla o devolverla al lugar de compra. Si tienes preguntas sobre la retirada, también puedes ponerte en contacto con el fabricante al 786-350-5805 o [email protected].

Si ya has comido alguna de la carne afectada por la retirada y tienes preocupaciones de salud, asegúrate de ponerte en contacto con un médico de inmediato.

Tomy González

Soy Tomy González, creador de Dietéticas Tomy. Escribo sobre comida saludable, productos de dietética, fitness y hábitos posibles, con una mirada simple y sin humo. Mi objetivo es ayudar a entender mejor qué comemos, qué compramos y cómo entrenamos, sin culpa ni promesas mágicas.