- Los investigadores descubrieron que bebidas alcalinas como el agua mineral pueden afectar la forma en que algunas píldoras liberan medicamentos en el cuerpo.
- La mayoría de las etiquetas carecían de orientación sobre cómo diferentes bebidas pueden interactuar con los medicamentos.
- Los expertos recomendaron tomar todos los medicamentos con agua simple del grifo o con agua embotellada.
Cuando tomas una pastilla, es fácil tragarla con lo que tengas a mano; pero, a fin de cuentas, no todas las bebidas son iguales.
En un nuevo estudio, los investigadores se propusieron comprender cómo interactúan diferentes bebidas con las píldoras y, en particular, cómo interactúan con los recubrimientos gastroresistentes o entéricos de las pastillas—recubrimientos diseñados para controlar la velocidad con que se libera el medicamento, o para evitar que las píldoras se disuelvan en el estómago. Estos recubrimientos se emplean comúnmente, incluso en fármacos populares como los fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como el ibuprofeno y en los inhibidores de la bomba de protones como Prilosec.
Curiosamente, los investigadores identificaron un par de bebidas populares que afectan de manera significativa estos recubrimientos. A continuación, un farmacéutico y un gastroenterólogo analizan los hallazgos.
Conozca a los Expertos: Christine D. Sommer, Pharm.D., farmacéutica de informática clínica con First Databank, Inc.; y Edmundo Rodriguez-Frias, M.D., gastroenterólogo con doble certificación, en Full of Life, un centro de recuperación en Marlton, Nueva Jersey.
¿Cómo se llevó a cabo el estudio y qué se encontró?
Para el estudio, publicado en Pharmaceutics, los científicos revisaron 103 medicamentos gastroresistentes o con recubrimiento entérico. En un experimento de laboratorio, los investigadores examinaron qué tan rápido estos medicamentos liberaban sus ingredientes activos cuando se mezclaban con bebidas de distintas acididades, desde Coca‑Zero (pH 2.82) hasta agua mineral (pH 8.57). Otras bebidas probadas incluyeron jugo de manzana (pH 3.26), leche (pH 6.74), té negro (pH 7.19) y agua del grifo (pH 7.62). Los datos mostraron que las bebidas alcalinas (pH alto) como el agua mineral afectaban los recubrimientos de las píldoras.
Los investigadores también revisaron las indicaciones de las etiquetas de los medicamentos para ver si se ofrecía orientación sobre la mejor forma de administrar las píldoras. Encontraron que las instrucciones detalladas sobre este tema eran poco comunes.
“El estudio mostró que algunas bebidas, como el agua mineral, que tiende a ser más alcalina que el agua del grifo o el agua embotellada simple, pueden afectar la rapidez con la que las formas de dosificación gastroresistentes liberan el medicamento”, explica Christine D. Sommer, Pharm.D., farmacéutica de informática clínica en First Databank, Inc. “Desafortunadamente, la mayoría de los medicamentos que se ven afectados no abordan este problema en sus etiquetas de medicamentos.”
Por qué el pH puede afectar la absorción de los medicamentos
“Algunos medicamentos se descomponen por el ácido en el estómago. Estos fármacos se formulan en formas gastroresistentes que tienen un recubrimiento que se disuelve más lentamente en entornos ácidos (como el estómago) y más rápidamente en entornos alcalinos (como el intestino delgado)”, dice Sommer. “Tomarlos con una bebida alcalina, como el agua mineral, puede hacer que el recubrimiento gastroresistente se disuelva demasiado pronto, liberando el medicamento demasiado temprano en el tracto digestivo. Esto provoca que el medicamento se desintegre antes de que pueda ser absorbido por el cuerpo.”
Este estudio se realizó en un laboratorio y, como tal, no puede capturar completamente cómo interactúan estos fármacos y bebidas en el cuerpo; se requieren más ensayos en humanos para entender plenamente este fenómeno. Pero para evitar cualquier interacción o interferencia negativa potencial, Sommer afirma que siempre es buena idea tomar los medicamentos con agua del grifo o con agua embotellada sin gas.
El agua simple también “ofrece un riesgo mínimo de interferir con la disolución o la absorción”, añade Edmundo Rodriguez-Frias, M.D., gastroenterólogo certificado en dos especialidades con Full of Life, un centro de recuperación en Marlton, Nueva Jersey. “Generalmente es la opción más segura y predecible, a menos que la etiqueta del medicamento recomiende otra cosa. Siempre siga las instrucciones que figuran en la etiqueta de su medicamento para obtener los mejores resultados.”
La conclusión
A menos que se indique lo contrario, siempre es mejor tomar cualquier medicamento (especialmente los de liberación retardada) con agua simple, dice Sommer.
Si no tienes claro si estos hallazgos se aplican a tus recetas o a medicamentos de venta libre, no dudes en consultar a tu farmacéutico o a tu médico sobre la mejor forma de administrar tu medicamento, o para responder a otras preguntas que puedas tener sobre la seguridad de los fármacos.
Tomy González
Soy Tomy González, creador de Dietéticas Tomy. Escribo sobre comida saludable, productos de dietética, fitness y hábitos posibles, con una mirada simple y sin humo. Mi objetivo es ayudar a entender mejor qué comemos, qué compramos y cómo entrenamos, sin culpa ni promesas mágicas.