Las redes sociales pueden ser un lugar increíble para descubrir consejos de pérdida de peso, ideas de recetas saludables, rutinas de fitness y otros trucos de bienestar. Uno de esos consejos que ha estado circulando recientemente en TikTok e Instagram es el truco de la sal rosa para perder peso.
Diferentes creadores tienen enfoques ligeramente distintos sobre esta práctica de pérdida de peso, pero la idea general es que se añade sal rosa del Himalaya al agua, junto con saborizantes opcionales como miel y limón, y se bebe la mezcla a primera hora de la mañana. Los influencers dicen que hacerlo puede ayudar a la pérdida de peso, mejorar la piel y liberar toxinas del cuerpo, entre otros beneficios.
“Puede haber beneficios al añadir sal al agua, pero el contexto importa,” dice Bree Phillips, dietista titulada en UCSF Health. “Para atletas de resistencia o durante entrenamientos muy sudorosos, una pizca de sal puede ayudar a reemplazar lo que se pierde con el sudor y apoyar la hidratación. La clave es mantener la cantidad pequeña y usarla de forma estratégica, no como un hábito diario.”
Conoce a las expertas: Bree Phillips, M.S., R.D., es una dietista registrada en UCSF Health. Carla Hernández, R.D., es una dietista registrada en Los Ángeles especializada en salud femenina.
Junto con el sodio, la sal rosa del Himalaya también contiene trazas de minerales como magnesio, potasio y calcio, todos necesarios para que el cuerpo funcione correctamente. Además, aumentar la ingesta de agua —por ejemplo, bebiendo un vaso de agua al empezar el día— también se asocia con la pérdida de peso.
Pero, como sucede con muchos trucos de pérdida de peso en las redes, hay más en este que lo que parece a simple vista. Continúa leyendo para conocer qué dicen los expertos en nutrición sobre el truco de la sal rosa para perder peso.
Nota: si tienes condiciones preexistentes o estás tomando alguna medicación, consulta a tu médico antes de probar el truco de la sal rosa (la sal puede interactuar con ciertos medicamentos).
¿Qué es el truco de la sal rosa para perder peso?
¿Funciona el truco de la sal rosa para perder peso?
“No hay evidencia científica de que la sal rosa del Himalaya promueva la pérdida de peso,” afirma Carla Hernández, R.D., una dietista registrada en Los Ángeles que se especializa en salud femenina. “La sal rosa funciona en el cuerpo igual que la sal de mesa común, con algunos minerales adicionales.”
Y el impacto de esos pocos minerales es insignificante. “Son como chispas sobre un cupcake: añaden color, pero no aportan suficiente nutrición como para marcar la diferencia,” comenta Hernández.
Aunque la sal rosa en sí misma no tiene un beneficio de pérdida de peso, beber más agua es un hábito respaldado por la ciencia y aprobado por dietistas que puede apoyar la pérdida de peso.
“Beber más agua puede apoyar la pérdida de peso, principalmente porque reemplaza bebidas azucaradas y ayuda a evitar confundir la sed con el hambre,” explica Hernández. Ella señala un estudio en el que dos grupos de participantes siguieron una dieta hipocalórica—consumiendo menos calorías de las que quema el cuerpo a lo largo del día—pero solo uno de los grupos bebió 500 ml de agua antes de cada comida diaria. Las personas que bebieron agua antes de cada comida perdieron alrededor de cuatro libras más que las que no lo hicieron. Otro estudio realizado en 2021 encontró que entre personas entre 55 y 75 años, reemplazar bebidas como cerveza, licores y bebidas lácteas por agua se asoció con menor ganancia de peso.
Bree Phillips, dietista registrada en UCSF Health, también señala que si añades limón al agua (como sugieren algunos creadores de redes que promocionan el truco de la sal rosa), esto puede tener un pequeño impacto en la digestión. Ella se refirió a un estudio que encontró que, en comparación con el agua, el jugo de limón lleva a un vaciado gástrico más rápido, lo cual es parte del proceso digestivo en el que los alimentos pasan del estómago al intestino delgado.
Dicho esto, el jugo de limón tampoco es un suplemento mágico para la pérdida de peso. “Para la gestión del peso, realmente es el patrón alimentario global, la actividad y los hábitos de vida los que marcan la diferencia,” explica.
¿Existen otros beneficios al poner sal rosa del Himalaya en el agua?
Aunque no hay evidencia que respalde el truco de la sal rosa como una estrategia para perder peso, ciertos grupos podrían beneficiarse de añadir un poco de sal al agua.
“Para la mayoría de nosotros, el agua simple es todo lo que necesitamos,” explica Hernández. “Pero hay momentos en los que añadir un poco de sal puede realmente ayudar. Los atletas de resistencia como maratonistas o ciclistas pierden mucho sodio a través del sudor. Reponerlo mantiene al cuerpo más hidratado, ayuda a prevenir calambres y mareos, y favorece el rendimiento.”
También señala que hay algunas personas para las que una sal extra puede ser beneficiosa, entre ellas quienes siguen una dieta keto estricta o aquellas que manejan POTS, una condición en la que la regulación de la frecuencia cardíaca y la presión arterial puede mejorar con más sodio.
¿Es seguro el truco de la sal rosa?
Aunque pueda parecer dramático llamar peligrosa a esta tendencia, la realidad es que no es segura para todos.
Phillips sugiere consultar con tu proveedor de atención médica antes de probar esta tendencia. “Las personas con presión arterial alta, enfermedad renal o condiciones cardíacas que necesitan limitar el sodio deberían evitar esta tendencia,” afirma. “Demasiado sodio puede ser perjudicial, y las necesidades individuales varían.”
Alternativas al truco de la sal rosa
Aunque la tendencia de la sal rosa no es muy eficaz para el manejo del peso, existen otras formas de alcanzar tus metas y asegurarte de que tu cuerpo reciba lo necesario para funcionar de forma óptima.
- Opta por bebidas con electrolitos. Phillips señala que el sodio no es el único electrolito que tu cuerpo necesita. Los electrolitos son minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio que ayudan a que tu cuerpo funcione. Aunque añadir sal a tu agua ayuda a reponer el sodio, falta alguno de estos otros minerales. Bebidas con electrolitos como Gatorade, agua de coco, jugos de fruta o incluso leche con chocolate ofrecen una reposición de electrolitos más completa, aunque convendrá prestar atención al contenido de sal y de azúcar para no excederse.
- Bebe más agua. Como mencionaron tanto Phillips como Hernández, mantenerse bien hidratado es importante para la gestión del peso. Y muchos de nosotros consumimos una cantidad de líquidos por debajo de lo ideal: la cantidad recomendada de agua al día es 11,5 tazas para las mujeres y 15,5 tazas para los hombres, aunque muchos factores pueden influir en las necesidades de fluidos de cada persona.
- Sigue una dieta equilibrada. Algunas de las mejores dietas aprobadas por expertos para la pérdida de peso incluyen la dieta mediterránea, la dieta DASH (que enfatiza una ingesta baja en sodio) y el ayuno intermitente. Tu proveedor de atención médica puede ayudarte a encontrar una dieta que sea segura, sostenible y que te ayude a alcanzar tus metas.
Conclusión: ¿El truco de la sal rosa te ayuda a perder peso?
“No hay evidencia clara de que añadir sal rosa del Himalaya al agua por la mañana promueva directamente la pérdida de peso,” afirma Phillips.
Dicho esto, para atletas de resistencia o personas con ciertas condiciones médicas, añadir un poco de sal a la dieta a través del truco de la sal rosa, bebidas con electrolitos u otros medios puede ayudar al cuerpo a mantenerse hidratado y a funcionar con más eficiencia.
No obstante, Hernández señala que la mayoría de las personas ya ingiere más sodio del que necesita, así que la mayor parte de la gente no necesita salarlo todo los días. Y para personas con ciertas condiciones médicas, como la presión arterial alta o enfermedad renal, añadir sal al agua por lo general no se recomienda.
Aunque la sal rosa del Himalaya no tiene beneficios probados para la pérdida de peso, beber más agua ha demostrado ayudar en la gestión del peso. Si buscas perder peso, simplemente puedes empezar el día con un vaso de agua—sin la sal, por favor.
Los suplementos dietéticos son productos destinados a complementar la dieta. No son medicamentos y no están destinados a tratar, diagnosticar, mitigar, prevenir o curar enfermedades. Ten cuidado al tomar suplementos si estás embarazada o amamantando. También ten cuidado al dar suplementos a un niño, a menos que lo recomiende su profesional de la salud.
