Beber agua todos los días para mantenerse hidratado es esencial para nuestra salud en general. Pero si ya te aburres del simple H2O, resulta que exprimir un poco de cítricos en tu dosis diaria no solo añade sabor. De hecho, existen varios beneficios inesperados de beber agua con limón que abarcan casi todos los aspectos de tu salud.
Te preguntarás qué aporta exactamente ese estallido brillante de limón al agua. Según Melissa Ann Prest, D.C.N., M.S., R.D.N., fundadora de Kidney Nutrition Specialists, una alineación poderosa de vitaminas y minerales. “Los limones, al ser frutas cítricas, tienen una alta cantidad de vitamina C”, explica. “Beber agua con una onza de jugo de limón puede aportar aproximadamente el 13% de tu requerimiento diario de vitamina C. También contiene pequeñas cantidades de potasio, tiamina, vitamina B6 y folato.”
Acerca de las expertas: Melissa Ann Prest, D.C.N., M.S., R.D.N., fundadora de Kidney Nutrition Specialists; Laura Neville, N.D., médica naturopática con sede en Portland, Oregón; Keri Gans, M.S., R.D., autora de The Small Change Diet; Lauren Manaker, M.S., R.D.N., L.D., dietista registrada.
Y, por supuesto, sabe simplemente delicioso, lo cual es una ganancia si eso te motiva a mantenerte hidratado. “Si consumir más agua con sabor a limón te ayuda a cumplir tus metas diarias de líquidos, entonces es un gran hábito”, dice Prest. Tampoco tienes que limitarte a los limones. “Prueba añadir limas y limones, menta y pepino, o frutos rojos para realzar el sabor del agua y fomentar hábitos de bebida positivos”, sugiere Prest.
Más adelante, dietistas explican los sorprendentes beneficios de beber agua con limón, además de cómo preparar un vaso refrescante para ti.
Beneficios de beber agua con limón
1. Suprime tus antojos.
El agua con limón puede evitar picos de hambre gracias a su pectina que equilibra la glucosa en sangre (un tipo de fibra soluble) y a su efecto hidratante, dice Laura Neville, N.D., médica naturopática con sede en Portland, OR. Si aún sientes hambre después de una comida, mezcla 1 taza de agua tibia con el jugo de 1/2 limón y una pizca de ralladura de limón (siéntete libre de añadir un chorrito de miel). Debería hacer que tu hambre desaparezca en un santiamén.
2. Potencia tu energía.
Dos tipos de vitaminas le dan a los limones su poder para darte energía. Su vitamina C aumenta la absorción de hierro—útil, ya que una ingesta insuficiente puede provocar fatiga. Las vitaminas B en los limones también ayudan a la producción de energía, dice Neville. Prueba licuar un limón en rodajas (incluida la cáscara; agrega un poco de agua si es necesario), luego congélalo en una bandeja para cubos de hielo. Agrégalo al agua para un refresco rápido o a un batido lleno de col rizada rica en hierro.
3. Protege tus células del daño.
Como mencionamos antes, los limones y su jugo ostentan altos niveles de vitamina C, y con solo una onza obtienes aproximadamente el 13% de tu requerimiento diario. Eso es clave porque la vitamina C es un antioxidante poderoso, que contrarresta el daño celular que se acumula con el tiempo y que incluso puede ser un factor en problemas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. “Se sabe, a partir de estudios grandes, que las dietas ricas en frutas y verduras se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y cáncer, y con una mayor longevidad,” dijo Prest. “Consumir agua con limón que contenga vitamina C, potasio y vitaminas B como parte de una dieta rica en otras frutas y verduras puede ser útil para la prevención de enfermedades.”
4. Promueve una piel de aspecto más saludable.
El agua de limón podría ayudar en tu camino hacia una piel más clara, gracias de nuevo a esa vitamina C. Prest explicó que las capacidades antioxidantes de la vitamina C pueden ayudar a reducir las líneas finas y a mejorar la apariencia general de la piel. Sin embargo, no es una cura milagrosa: “No te fíes solo del agua de limón para tu piel,” dijo Prest. “Consumir frutas y verduras ricas en vitamina C, como patatas, pimientos, fresas y cítricos, además de usar protector solar, ayudará a combatir el daño de los radicales libres que afectan la apariencia de la piel.”
5. Mantiene a raya la hinchazón.
El agua de limón puede ayudar a la digestión y a reducir la hinchazón. Mantenerse hidratado bebiendo agua con limón “puede ayudar con la motilidad intestinal y la regularidad para que no te sientas hinchado,” explicó Prest. El agua de limón también es una fuente decente de potasio, un mineral que ayuda a mantener bajo control los niveles de sodio, lo que podría disminuir la hinchazón inducida por la sal.
6. Apoya un camino para perder peso.
Investigaciones de la Universidad Johns Hopkins sugieren que mantener una buena hidratación es una parte clave de cualquier plan de pérdida de peso por varias razones relacionadas con el correcto funcionamiento del cuerpo. Niveles óptimos de hidratación ayudan a estimular el metabolismo, aumentar los efectos del ejercicio y permiten que el cerebro responda mejor a las señales de hambre; y el agua con limón puede brindar todos estos beneficios para la pérdida de peso. Intenta comenzar el día bebiendo un vaso completo de agua con limón para ayudar a cumplir tus metas diarias de hidratación.
7. Ayuda a prevenir piedras en los riñones.
Los estudios muestran que el limón reduce el riesgo de piedras en los riñones. ¿Cómo? Prest explicó que el citrato del limón ayuda a bloquear el proceso que conduce a la formación de cálculos renales. En general, se recomienda mantener una buena hidratación bebiendo entre tres y cuatro litros de agua al día (1 galón) para ayudar a prevenir piedras en los riñones en quienes están en riesgo, continuó Prest. “Un galón de agua simple puede volverse aburrido, así que añadir limón puede ser refrescante, proporcionar un aumento de citrato y ayudar a alguien a alcanzar sus metas de ingesta de líquidos.”
8. Ayuda a aliviar la sequedad bucal.
Si sufres de sequedad bucal, beber agua de limón puede aliviar tus síntomas al ayudar a estimular la producción de saliva, según Lauren Manaker, M.S., R.D.N., L.D., dietista registrada. “Los sabores ácidos pueden activar las glándulas salivales”, explica. “Ese extra de saliva puede hacer que la boca se sienta más cómoda y puede reducir temporalmente la sensación de pegajosidad o sequedad.”
Efectos secundarios potenciales de beber agua con limón
Para la mayoría de las personas, realmente no habrá efectos secundarios al beber agua con limón. Pero si solo bebes agua con limón todo el día, podrías experimentar algunos efectos negativos, dijo Keri Gans, M.S., R.D., autora de The Small Change Diet. “Por ejemplo, la acidez de los limones puede causar acidez estomacal, reflujo, aftas, o úlceras en la boca.” También existe un riesgo de caries o erosión del esmalte si se consume en grandes cantidades, añadió.
¿Alguien debería evitar beber agua de limón?
Dado que estos efectos secundarios pueden ser más comunes para personas con ciertas condiciones, beber agua de limón no es para todos. Manaker insta a personas con reflujo ácido, ERGE, úlceras estomacales o acidez frecuente a evitar la bebida, ya que beberla podría provocar irritación. “Aquellos con dientes sensibles, esmalte debilitado o antecedentes de caries deben tener cuidado porque la acidez puede contribuir a la erosión del esmalte,” añade. “También podría molestar a personas con llagas en la boca o a cualquiera que observe que los cítricos agravan sus síntomas.”
Cómo preparar agua con limón
Hacer agua con limón es bastante simple e intuitivo, dijo Gans. “Exprime aproximadamente la mitad de un limón en 8 onzas de agua, y ya tienes agua con limón.” Dependiendo de qué tan cítrica quieras que sea tu bebida, añade más agua o más limón según tu preferencia. También es sabrosa caliente o fría, según la temporada y la hora del día.
Si ves que tu agua con limón te sabe un poco poco llamativa o carece de sabor, hay algunas inclusiones más que puedes probar. “Otras frutas y verduras, como fresas, sandía, lima y pepino, son adiciones agradables, o hierbas y especias como menta, albahaca o jengibre,” sugirió Gans. El punto principal es beber más agua y mantener la hidratación, dijo, así que añade a tu gusto a tu agua lo que te haga entusiasmarte ante un nuevo vaso.
