Una semana. Eso son apenas siete días, aproximadamente un tercio de los cuales pasarás durmiendo, sin quemar muchas calorías.
Resumen rápido, no puedes perder mucho peso en una semana. Pero por favor continúa leyendo, porque a veces la pregunta (en este caso, ¿Cuánto peso puedes perder en una semana?) es más importante que la respuesta.
Entiendo totalmente por qué preguntas: estar delgado, o más delgado, parece que nunca va a dejar de ser una cuestión, especialmente ahora que los medicamentos agonistas de GLP-1 están (por primera vez) haciendo posible que muchas personas pierdan peso y lo mantengan—intentar hacerlo sin estos potentes fármacos ha sido una proposición perdedora para la mayoría de las personas. Una revisión de la literatura sobre el tema publicada en 2022 encontró que solo el 25% de las personas puede mantener el peso fuera durante un año o más solo con dieta y ejercicio.
Pero pensar en la pérdida de peso en términos de cuánto puedes perder en un tiempo tan corto es una mala idea: ese marco insinúa medidas extremas (como ayunarte) y no es una forma saludable ni útil de pensar sobre la pérdida de peso. “No estamos a favor de entrenamientos dobles, laxantes, contar y saltarse calorías de forma agresiva, saltar comidas o cualquier cosa que te deje sintiéndote mal,” dice Lauren Slayton, R.D., fundadora de Foodtrainers. Esto es territorio de trastornos alimentarios. “Supongo que hace falta decirlo.”
Y considera esto: tal vez no necesites perder peso en absoluto—varios estudios
a lo largo de los años, al observar a mujeres de diversas edades en Estados Unidos y en todo el mundo, han encontrado que entre un 30 y un 50% de las mujeres de “peso normal” (basado en el IMC, que tiene sus propios problemas) creen que son demasiado pesadas. “No es necesario que no debas tener el mismo peso que tenías a los 20, 30 o cuando tenías 50 años,” dice Margo Maine, Ph.D., terapeuta y autora de Perseguir la Perfección: Trastornos de la Alimentación, Mitos del Cuerpo y Mujeres en la Mediana Edad y Más Allá. “Se supone que debes ganar peso a medida que envejeces, para estar un poco más gruesa, con tu peso distribuido de manera distinta.”
Conozca a nuestros expertos: Lauren Slayton, R.D., fundadora de Foodtrainers en la ciudad de Nueva York; Margo Maine, Ph.D., terapeuta y autora de Perseguir la Perfección: Trastornos de la Alimentación, Mitos del Cuerpo y Mujeres en la Mediana Edad y Más Allá; Caroline Apovian, M.D., directora del Centro de Nutrición y Manejo del Peso en el Boston Medical Center
Gracias por el recordatorio. ¿Cuánto peso puedo perder en una semana?
La matemática simple es así: la cantidad de grasa que pierdes a lo largo de una semana tiene que ver con cuántas calorías quemas de más de las que consumes. Se acumula una libra de grasa cuando comes 3.500 calorías de más de las que quemas; de manera similar, si comes 3.500 calorías menos a la semana de las que quemas, manteniéndolo todo lo demás igual, perderás alrededor de una libra. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dicen que perder de una a dos libras en una semana es una cantidad segura si lo haces de forma gradual y constante.
1-2 libras en una semana es una cantidad segura de perder, según el CDC.
¿Pero es posible perder más en una semana?
Foodtrainers ofrece un programa de una semana para clientes con un evento próximo para el que deseen entrar en un vestido ligeramente ajustado. “Una semana de alimentación previa al evento puede aumentar la confianza siempre que no sea insana, extrema o punitiva.”
Slayton dice que estos planes pueden resultar en la pérdida de hasta 5 libras (menos si eres una persona pequeña con poco que perder).
Sin embargo—y esto es muy importante—ese número corresponde solo a la balanza. “Pero no estás perdiendo más de un par de libras de grasa corporal por semana, así que es un poco de grasa y un poco de pérdida de líquidos,” afirma. Los clientes cocinan principalmente en casa en lugar de comer fuera, comen muchas verduras y pescado, y eliminan por completo el alcohol y el azúcar. “No aconsejamos semanas así más de una vez por trimestre o temporada—no es la forma de comer día a día.”
Eso es porque, incluso si no corres riesgo de un trastorno alimentario, ser demasiado restrictivo tiene un efecto rebote, dice Caroline Apovian, M.D., directora del Center for Nutrition and Weight Management en el Boston Medical Center. “Las personas que intentan perder peso en una semana o en un mes lo vuelven a ganar,” afirma. Además, ganar y perder peso en sucesión es perjudicial para tu salud.
Además, pierdes masa muscular (además de grasa) cuando buscas una pérdida de peso rápida, y es el músculo el que ayuda a quemar calorías; eso significa que tu metabolismo se ralentizará y será más difícil mantener el peso, incluso si restringes la ingesta de calorías, dice la Dra. Apovian.
Entonces, ¿qué debería hacer si quiero verme más delgada en una semana?
Además del peso que puedas perder, añade lo que Slayton llama “deliciosos deshinchadores”: aguacate, espárragos, té de diente de león, limones y perejil. “¿Eso te ayuda a perder más que agua? No. ¿Pero te hace sentir un poco menos hinchada y abultada? Claro.”
Luego vuelve a tu régimen habitual de alimentación saludable pero no demasiado estricto. Por supuesto, todos sabemos que hacer una carrera rápida hacia una apariencia más delgada significa que no podrás sostenerlo todo, dice Slayton, y está bien: has conseguido tu propósito, y mientras no te excedas compensando la comida no consumida, quizá incluso puedas mantener parte del peso perdido, dice ella.
Conclusión:
En lugar de intentar perder libras en una semana, si tu médico dice que necesitas perder peso por motivos de salud, habla con él o ella sobre cómo hacerlo de una manera más lenta y más saludable que puedas sostener a largo plazo. Si debes entrar en un atuendo que se está tensando en las costuras, prueba las ideas antihinchazón anteriores. O tal vez considera comprar algo bonito con lo que puedas sentirte tú misma, sin necesidad de un esfuerzo a corto plazo.
