Anís estrellado, la especia que le pone aroma y sabor a tus comidas

El anís estrellado es otra de las especies poco conocidas para el común de la gente pero que cuenta con características y beneficios que todos deberían conocer.

Con su peculiar forma de estrella, además de ser atractiva visualmente ofrece un intenso sabor y aroma para tus comidas, sumado a que cuenta con beneficios para nuestro organismo al consumirlo. 

Es un gran ingrediente para sumar en guisos, salsas y sopas, aunque también muchos chefs lo incorporan en sus platos dulces, por su sabor similar al anís que todos conocemos. 

En cuanto a sus propiedades, el anís estrellado es recomendable para personas que sufren cólicos o molestias en el aparato digestivo. Una infusión con esta especie servirá para que te sientas más aliviado luego de un “atracón” o un fin de semana de excesos. 

Además, el té que preparamos con esta estrella genera que el cuerpo pueda tener una mejor respiración, combatiendo la tos y dejando atrás esos resfríos molestos que afectan tanto nuestro día laborar como nuestro descanso.